Παρασκευή, 26 Δεκεμβρίου 2014

Φτιαξτε λακ για τα μαλλια


Μια λακ για τα μαλλιά έκτακτης ανάγκης από τα μικρά της ομάδας αυτάρκειας

Φτιαξτε πεντανοστιμο φυστικοβουτυρο


Δειτε πως να φτιαχνετε παντανοστιμο φυστικοβουτυρο μονοι σας εδω

Κυριακή, 21 Δεκεμβρίου 2014

Φτιαξτε μονοι σας την καλυτερη μαρμελαδα πορτοκαλι που φαγατε ποτε

Φτιαξτε μονοι σας υγιεινη και νοστιμη μαρμελαδα πορτοκαλι ....δειτε πως

Συστημα προστασιας απο σαλιγκαρια σε ενυδρειοπονικο συστημα


ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΘΑΡΙΖΕΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΕΝΑ ΡΟΔΙ


Δευτέρα, 27 Οκτωβρίου 2014

Φτιαξτε κομποστα ντοματακι


Φτιαξτε σκονη ντοματας


Πέμπτη, 2 Οκτωβρίου 2014

Φτιαξτε μονοι σας εκχυλισμα βανιλιας


Τα 750 ml εκχυλισμα βανιλιας που στην αγορα στοιχιζουν 110 ευρω εμεις θα τα φτιαξουμε με 11 ευρω

Κανε κονσερβοποιηση ντοματας


Κυριακή, 10 Αυγούστου 2014

Φτιαξτε τυρι κρεμα


Φτιαξτε σπαθολαδο


Ενα πολυτιμο οπλο στο ντουλαπι μας......

Φτιαξτε κονσερβα πιπεριας


Για να εχουμε ολο το χειμωνα πιπεριες.....

Κυριακή, 3 Αυγούστου 2014

Φτιαξτε αθλητικο ποτο !!

Ο τοματοχυμος βοηθα στην μειωση του οξειδωτικου στρες του οργανισμου που συνοδευει την εντονη σωματικη ασκηση. Επισης γινεται ποιο γρηγορη η αποκατασταση των επιπεδων γλυκοζης στο αιμα και τους μυες. Η μυικη ανακαμψη ειναι ταχυτατη.
Σε κάθε ποτηρι προσθετετε ένα κουταλακι του γλυκου ελαιολαδο ,γατι μονο ετσι μπορει να γινει η απορροφηση  του λυκοπενιου από τον οργανισμο μας.
Να πουμε επισης ότι το λυκοπενιο είναι εγκλοβισμενο στους ιστους της ντοματας και μονο όταν είναι αλεσμενη η ντοματα η με την μορφη χυμου απελευθερωνεται.


Σάββατο, 19 Ιουλίου 2014

Φτιαξτε μονοι σας ΤΖΙΤΖΙΜΠΙΡΑ!!!!

 
Η τσιτσιμπύρα είναι ένα παραδοσιακό, δροσιστικό, εύγευστο και τονωτικό αναψυκτικό περιέχοντας νερό, ζάχαρη, λεμόνι, φρέσκο τζίντζερ.
Το μόνο μέρος που φτιάχνεται η τζιτζιμπίρα στη χώρα μας είναι η Κέρκυρα, κατάλοιπο της αγγλικής κυριαρχίας στο νησί. Είναι εκρηκτικό μείγμα, γι' αυτό και δε μεταφέρεται εύκολα.Καταναλώνεται κυρίως την περίοδο από το Πάσχα έως το φθινόπωρο. Συντηρείται στο ψυγείο τουλαχιστον για 3 μήνες η και περισσοτερο.
Το βασικο συστατικο της τζιτζιμπιρας είναι το τζιντζερ.
Tο τζίντζερ προέρχεται από την Aνατολή. Tο ενεργό συστατικό είναι η τζιντζερόλη, ένα συστατικό που όταν μαγειρευτεί, έχει πικάντικο άρωμα και μια γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη γεύση.  Το τζιτζερ έχει αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές αντιπυρετικές και αντιμικροβιακες ιδιότητες.  Το χρησιμοποιούμε για την καλή χονεψη, για το κρυολόγημα, το στομαχόπονο, τον πονοκέφαλο. Μειώνει την χοληστερίνη και το σάκχαρο στο αίμα. Κ.τ.λ.
Είναι γενικα πολύ καλο για την υγεια μας και ο καλυτερος τροπος να το καταναλωνουμε καθημερινα είναι με την μορφη μιας δροστιστικης και γευστικης  τζιτζιμπιρας.
ΑΣ ΔΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΥΛΙΚΑ
Χυμό από ένα λεμόνι
1,5 κουταλιά της σούπας τζιτζερ τριμμένο
150 γραμμάρια ζάχαρη
Ελάχιστη μαγιά για ψωμί
Χλιαρό νερό

Κυριακή, 13 Ιουλίου 2014

ΚΑΘΕΤΗ ΕΝΥΔΡΕΙΟΠΟΝΙΑ (παρουσιαζουμε ενα ελληνικο πειραματικο συστημα)



Τι είναι η ενυδρειοπονια. Η ενυδρειοπονια είναι μια συμβιωτική άλλα και βιώσιμη μέθοδος ψαριών και λαχανικών.  Η ενυδρειοπονια συνδυάζει τη ιχθυοκαλλιέργεια με την υδροπονία.  Μπορούμε να παράγουμε δηλαδή σε δεξαμενές ψάρια γαρίδες χέλια κτλ. ενώ με την υδροπονία λαχανικά τα οποία δεν θα στηρίζονται σε χώμα άλλα η κατευθείαν σε νερό ή σε κάποιο υπόστρωμα όπως η ελαφρόπετρα.
Όπως λέμε και στο βίντεο τα ψάρια εκκρίνουν απόβλητα και εκπνέουν αμμωνία στις δεξαμενές συσσωρεύονται και γίνονται τοξικά για τα ψάρια. Με την κυκλοφορία όμως του νερού και με την βοήθεια των νιτροτροποποιητικά βακτηρίων που αναπτύσσονται στο υπόστρωμα και στις ρίζες των φυτών μετατρέπονται από τοξικά σε ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά για τα φυτά ενώ και το νερό της δεξαμενής γίνεται βιώσιμο για τα ψάρια.
Τα  βακτήρια που αναπτύσσονται είναι Nitrosomonas και Nitrobacter.
Τα Nitrosomonas μετατρέπουν την αμμωνία σε νιτρώδη, ενώ τα Νitrobacter μετατρέπουν τα νιτρώδη σε νιτρικά άλατα. Τα τρόφιμα που παράγονται θεωρούνται βιολογικά γιατί δεν χρησιμοποιούνται χημικά λιπάσματα κ.τ.λ.
Κάποια από τα πλεονεκτήματα της ενυδρειοπονιας είναι.
  1. ότι μπορούμε να παράγουμε λαχανικά και ψάρια μέσα στην πόλη σε κάποιες ταράτσες για παράδειγμα.
  2. Ότι κάνουμε μεγάλη οικονομία νερού
  3. Έχει μικρή κατανάλωση ενέργειας αφού για την ενέργεια των αντλιών μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μικρά φωτοβολταικα
  4. Μπορούμε επίσης τα φυτά να τα βάζουμε πολύ κοντά το ένα με το άλλο σε σχέση με την κλασική γεωργία.
  5. Έχουμε λιγότερες ασθένειες στα φυτά
  6. δεν ραντίζουμε με χημικά
  7. δεν χαρίζετε ξεβοτάνισμα ούτε όργωμα
  8. δεν χρειάζεται πότισμα

Το μόνο μειονέκτημα που μπορεί να υπάρχει είναι μια αρχική επένδυση και ακόμα ότι το πρώτο καιρό πρέπει να ελέγχουμε τακτικά το νερό  και να μετράμε το Ph τα νιτρώδη και νιτρικά , αμμωνία κ.τ.λ. οι οποίες μετρήσεις γίνονται με τα κοινά τεστ που χρησιμοποιούν όσοι έχουν ενυδρεία.  Από κάποια στιγμή και μετά όταν στρώση το σύστημα μας δεν θα χρειάζονται οι μετρήσεις αυτές σχεδόν καθόλου.
Υπάρχουν πολλά συστήματα ενυδρειοπονιας
Στο βίντεο σας παρουσιάζω ένα λιγότερο γνωστό που φτιάχτηκε για πειραματισμούς, αυτό της κάθετης ενυδρειπονιας.
Για μένα έχει μεγάλο πλεονέκτημα σε σχέση με τα άλλα συστήματα στο ότι μπορούν να καλλιεργηθούν πολλά φυτά σε πολύ μικρό χώρο.
Υπάρχει μια μικρή δεξαμενή όπου μέσα υπάρχουν ψάρια, (για παραγωγή ψαριών θα πρέπει να χρησιμοποιήσουμε μεγάλη δεξαμενή και φαγώσιμα ψάρια) Μέσα στην δεξαμενή χρησιμοποιούμε αεραντλία για να παίρνουν οξυγόνο τα ψάρια και μια αντλία νερού για να ανεβάζει ψηλά το νερό το οποίο στην συνέχεια πέφτει πάλι μέσα στην δεξαμενή περνώντας πρώτα από το υπόστρωμα ελαφρόπετρας τν φυτών. Εκεί έχουν αναπτυχτεί βακτήρια και μετατρεπουν την αμμωνια σε νιτρικα. Καθαριζουν ετσι την δεξαμενή από την τοξικη αμμωνια για τα ψάρια και την μετατρεπουν σε θρεπτικά συστατικά για τα φυτά. Τοσο απλα .
ΑΠΟ ΟΜΑΔΑ ΑΥΤΑΡΚΕΙΑΣ

Σάββατο, 12 Ιουλίου 2014

ΦΤΙΑΞΤΕ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ


Σάββατο, 7 Ιουνίου 2014

Φτιαξτε ενα απλο αποσμητικο



Ο λόγος που κάναμε αυτό το βίντεο πέρα από το ότι μας αρέσει να φτιάχνουμε τα πάντα μόνοι μας ήταν γιατί τα περισσότερα αποσμητικά δεν είναι ότι καλύτερο για την υγεία μας. Το αποσμητικό αυτό θα είναι σε μορφή  κρέμας. Πάμε να δούμε τα υλικά που χρειαζόμαστε.
2 κουταλιές της σούπας σόδα φαγητού
2 κουταλιές της σούπας βαζελίνη ή κηραλοιφή
2 κουταλιές της σούπας ταλκ ή corn flour
Το καλύτερο είναι να χρησιμοποιούμε κηραλοιφή και corn flour
Αιθέριο έλαιο για άρωμα
Αυτά θα τα ανακατέψουμε σε ένα Μπεν Μαρί να γίνουν κρέμα
Δείτε περισσότερα στο βίντεο

Φτιαξτε σπιτικα στραγαλια


Φτιαξτε ευκολα κεραλοιφη


Φτιαξτε ευκολα αφρο ξυρισματος


ΦΤΙΑΞΤΕ ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ


Φτιαξτε πορτοκαλαδα με ανθρακικο


Παρασκευή, 16 Μαΐου 2014

Πως μπολιαζουμε κληματαρια


Φτιαξτε τεντουρα


Παρασκευή, 14 Μαρτίου 2014

Φτιαξτε μαγιονεζα σε χρονο ρεκορ !!!


Σάββατο, 1 Μαρτίου 2014

Φτιαξτε ευκολα κονσερβα παντζαρι


Παρασκευή, 21 Φεβρουαρίου 2014

ΜΑΖΕΥΟΝΤΑΣ ΑΓΡΙΑ ΧΟΡΤΑ


Τετάρτη, 5 Φεβρουαρίου 2014

Φτιαξτε απολυμαντικο χεριων

Αυτό είναι ένα αντισηπτικό υγρό σαν αυτά που πουλούν στο εμπόριο. Την καταστροφή των βακτηριδίων και των μυκήτων την κάνουν εξίσου και τα 3 συστατικά μας. Το αιθέριο έλαιο το βάζουμε και για να δώσουμε άρωμα. Αν βάλουμε αιθέρια έλαια όπως μέντα, πορτοκαλί κ.τ.λ. βάζουμε 6 σταγόνες, αυτά όμως μας δίνουν απλά το άρωμα τους. Εμείς θα βάλουμε αιθέριο έλαιο θυμαριού ή κανέλλας που έχουν αντισηπτικές ιδιότητες. Από αυτά όμως επειδή είναι δυνατά και μπορεί να ερεθίσουν το δέρμα θα βάλουμε μια με δυο σταγόνες Η αλόη εκτός από την καταπολέμηση των βακτηριδίων είναι και ένα καλό καλλυντικό για τα χέρια μας κάνοντας τα απαλά. Επίσης αντί για καθαρό οινόπνευμα βάλαμε αλκοολούχο διάλυμα 93% που περιέχει και γλυκερίνη και είναι πολύ φθηνό σε σχέση με το καθαρό οινόπνευμα. Προσοχή δεν βάζουμε φωτιστικό οινόπνευμα.

Κυριακή, 19 Ιανουαρίου 2014

ΦΤΙΑΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΑΓΙΑ


Δευτέρα, 13 Ιανουαρίου 2014

Φτιαξτε απορρυπαντικο πλυντηριου μεσα σε λιγα λεπτα




Μπορεί τα περισσότερα  σημερινά απορρυπαντικά πλυντηρίου να καθαρίζουν τέλεια όπως λένε, δεν έχουμε λόγο να τους αμφισβητήσουμε, αλλά ένα είναι σίγουρο ότι δεν είναι και ότι καλύτερο για εμάς αλλά και για το περιβάλλον.
Όσο καλά και να ξεπλύνουμε τα ρούχα μένουν πάνω χημικές ουσίες που προκαλούν βλάβες στον οργανισμό μας μακροπρόθεσμα.
Έξαλλου τα απορρυπαντικά αυτά φτιάχνονται με παράγωγα του πετρελαίου και αλλά χημικά και όχι με φυσικά υλικά. Ψάξτε στο ιντερνέτ  για το τι περιέχουν τα απορρυπαντικά αυτά και θα πάθετε πλάκα.

Εμείς εδώ θα σας δείξουμε πώς να φτιάχνετε σπιτικό απορρυπαντικό που και πολύ οικονομικό είναι αλλά και με φυσικά υλικά.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε 5 λίτρα απορρυπαντικού μορφής ζελέ είναι
1 πλάκα άσπρου σαπουνιού
1 κούπα του τσαγιού σόδα πλυστική
1 κούπα του τσαγιού βορακα.
5 λίτρα νερό
Αν το νερό μας έχει πολλά άλατα θα βάλουμε νερό απιονισμενο.

ΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΟ

Εμείς απλά να προσθέσουμε κάποια περισσότερα στοιχεία εδώ.
Καταρχήν να σας πούμε για το βόρακα επειδή ρωτούν πολλοί. Ο βόρακας είναι ορυκτό, και προσοχή εδώ παίρνουμε βόρακα και ΟΧΙ βορικό οξύ. Είναι φυσικό υλικό (υπάρχουν αναφορές για σπάνιες αλλεργικές δερματικές αντιδράσεις αλλά σε συμπυκνωμένο μείγμα και σε πολύ ευαίσθητα δέρματα, αλλά είναι πολύ σπάνιο.)
Η πλυστική σόδα τώρα, δεν είναι τίποτα άλλο από μαγειρική σόδα αφού πρώτα της έχουν αφαιρέσει το διοξείδιο του άνθρακα και την υγρασία και είναι πιο ισχυρή από την μαγειρική για τη δουλεία που την θέλουμε. Αν δεν βρίσκουμε πλυστική μπορούμε να βάλουμε διπλάσια ποσότητα μαγειρικής αφού με κάποιο τρόπο αφαιρέσουμε την υγρασία της, όπως να την βάλουμε στον φούρνο στους 120 βαθμούς για μισή ώρα από την στιγμή που θα πιάσει την θερμοκρασία. Αλλά και πάλι δεν θα μας δώσει το ίδιο αποτέλεσμα.
Σημαντικό είναι επίσης το απορρυπαντικό μας να το βάζουμε σε δοχείο που κλείνει ώστε να μην εξατμίζετε εύκολα το νερο και μας πήζει. Αν παρόλα αυτά πήξει πολύ, βάζουμε λίγο ζεστό νερό και ανακατεύουμε.

Το απορρυπαντικό αυτό καλό κάνει στο πλυντήριο, γιατί τόσο ο βόρακας όσο και η σόδα αλλά και το μαλακτικό από ξύδι που χρησιμοποιούμε καθαρίζουν το πλυντήριο από τα άλατα και τις άλλες βρωμιές. Καλό βεβαία είναι το ξύδι να έχει χαμηλή οξύτητα γύρω στο 6% όπως είναι λευκό ξύδι ή το μηλοξυδο του εμπορίου.

Να πούμε επίσης ότι σε κάποιους δεν πετυχαινει και φαίνετε σαν να κόβει το υγρό, αυτό μπορεί να οφείλετε σε πολλούς λόγους, ένας από αυτούς είναι  το σαπούνι. Δεν έχουν όλα τα σαπούνια  το ίδιο ποσοστό σαπωνοποιούμενων ελαίων. Εμείς χρησιμοποιήσαμε σαπούνι Αρκάδι, αλλά και σαπούνια από τοπικά σαπουνοπεια τις περισσότερες φορές είχαν πολύ καλά αποτελέσματα. Μπορούμε βεβαία να χρησιμοποιήσουμε σαπούνι δικής μας κατασκευής αλλά πρέπει να αλλάξουμε κάπως τις αναλογίες για να το προσαρμόσουμε στα δικά μας δεδομένα. Επίσης πούμε ότι το σαπούνι το σπιτικό έχει γλυκερίνη μέσα και αν φτιάξουμε με αυτό απορρυπαντικό, το απορρυπαντικό μας θα έχει την τάση να πήζει. Επίσης μπορεί να μην είναι καλής ποιότητας ο βόρακας. Ένας άλλος λόγος μπορεί να είναι το νερό που έχει άλατα, γιαυτο καλό είναι να χρησιμοποιούμε απιονισμενο.

Θα μας ρωτήσει κάποιος καλά όλα αυτά, αλλά πλένει όπως του εμπορίου?
Θα πω ναι , σε όλες τις θερμοκρασίες, στα χρωματιστά είναι σουπερ στα λευκά απλά καλό. Αλλά όπως είπαμε και ποιο πάνω με την υγεία μας δεν παίζουμε οπότε αν μπουν όλα τα δεδομένα στην ζυγαριά το απορρυπαντικό αυτό είναι μίλια μπροστά από του εμπορίου.
Στην δίκια μας συνταγή σε σχέση με κάποιες άλλες που κυκλοφορούν το έχουμε ενισχύσει να είναι καλό και στα λευκά αλλά παρόλα αυτά σε δύσκολους λεκέδες μπορούμε να τους τρίψουμε με το απορρυπαντικό μας τοπικά πριν βάλουμε το ρούχο στο πλυντήριο.
Επίσης να πούμε ότι το απορρυπαντικό μας διατηρείτε πολύ καιρό σε θερμοκρασία δωματίου. Εμείς είχαμε απορρυπαντικό και 1,5 χρόνο χωρίς να έχει πάθει κάτι.